吃饱了就营养充足吗?未必!若日常三餐未能实现营养均衡配资杠杆平台十倍杠杆,可能正在悄悄遭受“隐性饥饿”。
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微量元素如矿物质与维生素,因体内合成能力有限或完全无法自行合成,必须从膳食中汲取。一旦食物供应匮乏或身体吸收利用出现障碍,这些关键营养素的缺失便会悄然引发一系列健康挑战,包括但不限于生长发育受阻、智力发展迟缓、劳动能力减弱乃至丧失,以及免疫系统功能下降等严重后果。
世界卫生组织将这一现象命名为“隐性饥饿”,它并非源自主观的饥饿感受,而是体内隐蔽性营养需求的未满足状态,常源于不当的饮食组合、食物中特定营养素含量低或个体消化吸收能力受限等多重因素。
应对“隐性饥饿”,很简单。理想状态下,应通过均衡膳食来全面满足身体的营养需求。然而,现实中多数人的膳食结构存在偏差,加之偏食、挑食等不良饮食习惯,使得多样化膳食难以实现,进而导致维生素、矿物质等微量营养素的摄入缺口。
据《中国居民膳食指南科学研究报告(2021)》显示:我国超过八成居民面临着维生素B1与维生素B2摄入不足的问题。那么食品营养强化策略及合理应用营养素补充剂,成为了有效缓解人群微量营养素缺乏问题的关键途径。
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